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L'evaporazione si intende quando il numero di molecole che
abbandonano la superficie del mare è superiore al numero di
molecole che rientrano, tale migrazione continua fino a
quando si raggiunge un equilibrio dinamico. In questa
situazione l'ambiente è saturo di vapore (vapor saturo).
L'umidità assoluta
è data dalla densità del vapore acqueo
nell'atmosfera, ossia quanti grammi
di vapore sono contenuti in 1 m3 cubo di
aria.
L'umidità relativa dell'aria
è data dal rapporto tra la pressione del vapore
d'acqua (in un dato luogo e in un determinato
momento) e la pressione del vapore saturo
dell'acqua alla stessa temperatura.
Una massa d'aria che sale si dice instabile quando la sua
temperatura alle varie quote tende a rimanere maggiore di quella
degli strati in cui viene mano a mano a trovarsi, rispetto ai
quali risulterà pertanto costantemente più leggera tendendo, di
conseguenza, a continuare l'ascesa.
Una massa d'aria si dice invece stabile quando la
distribuzione della temperatura con l'altezza diminuisce in
maniera tale da ostacolare i moti convettivi. Per quanto detto,
a parità di altre condizioni, una massa d'aria è tanto più
instabile quanto maggiore è l'umidità che contiene.
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PRESSIONE VAPORE
SATURO (Pvs)
La quantità di
vapore che l'aria può contenere è funzione della
temperatura: l'aria si definisce satura quando contiene la massima
quantità di vapore compatibile con la sua temperatura.
La quantità di vapore d'acqua necessaria alla
saturazione diminuisce rapidamente al decrescere della
temperatura.
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Pressione del vapore saturo dell'acqua a diverse
temperature |
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Temperatura
(°C) |
Pvs (torr) |
|
0 |
6,09 |
|
10 |
11,9 |
|
20 |
23,3 |
|
30 |
42,3 |
|
40 |
73,2 |
|
80 |
472 |
|
100 |
1010 |
|
150 |
4744 |
|
200 |
15482 |
L'umidità dell'aria si misura con
gli igrometri |
